




项目背景:该单位食堂为职工提供三餐,后厨油烟机使用年限较长,部分部件老化,油垢堆积导致排烟效果变差,且清洗区域空间狭小,作业难度较大。客户希望在清洗的同时,对设备进行简单检修。 清洗流程与难点突破:团队先对油烟机进行全面检修,更换损坏的密封垫及滤网,再开展清洗作业。针对狭小空间作业难题,采用小型高压清洗设备及手持工具,逐一清理油烟机风轮、蜗壳及烟道内壁油污。选用速效除油剂,缩短浸泡时间,提高作业效率,同时对后厨地面及墙面进行同步清洁。 清洗效果:4.5 小时完成清洗及检修,清理油污 14 公斤,油烟机排烟恢复正常,设备运行无异常噪音。单位后勤负责人表示,清洗后的厨房环境明显改善,设备检修服务解决了后续使用的顾虑。